BMEL – Pressemitteilungen – Pflanzen effizient und nachhaltig nutzen

In einem weiteren Vorhaben, welches bereits von beiden Ministerien gefördert wird, geht es darum die Voraussetzungen zur nachhaltigen Nutzung von Löwenzahn (Taraxacum koksaghyz) entlang der Wertschöpfungskette zu entwickeln. Ziel ist es den Löwenzahn als nachhaltige Ressource für die Gewinnung von Latex, Kautschuk und Inulin erschließen. Der gewonnene Kautschuk ist für die Verwendung in der Reifenherstellung geeignet und wird bereits in Prototypen getestet. Inulin findet Anwendung in der Lebensmittelindustrie, zum Beispiel als Stärkeersatz in Produkten für Diabetiker.

Quelle: BMEL – Pressemitteilungen – Pflanzen effizient und nachhaltig nutzen

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